ماجستير في تطوير المنتجات الحلال – نظام البحث

يركز هذا المجال من الدراسات على البحث والابتكار و التوثيق والكشف عن تقنيات العناصر غير الحلال، والملوثات والمواد السامة في المنتجات الغذائية وغير الغذائية بما في ذلك منتجات الرعاية الصحية. والبحث والابتكار في هذا المجال يشمل تطوير طرق الكشف باستخدام مختلف التقنيات والإجراءات (اللوني، والتحليل الطيفي، وعلم الأحياء الجزيئي، وتكنولوجيا النانو، [بروتيوميك، metabolomic، والمعلوماتية الحيوية).