دبلوم في المطبخ التراثي

تم تصميم هذه الدبلومة من قِبل مدرسة لفنون الطهي خصيصاً لأولئك الذين يقدرون الأكلات التراثية الماليزية. يتم فيها دراسة نظريات الطهي الأساسية ويتم فيها أيضاً دراسة المأكولات التراثية الماليزية وكيف تأثرت بالثقافات المختلفة وذلك من أجل المساهمة في الحفاظ على روائع المطبخ التراثي الماليزي.