ماجستير في تكنولوجيا الأغذية الحيوية – نظام البحث

يهدف هذا المجال لإعداد طلاب قادرين ومؤهلين للقيام  بالعمليات المختلفة للتكنولوجيا الحيوية في إنتاج الغذاء والمكونات الحيوية الغذائية،وذلك باستخدام مبادئ ومفاهيم تقنيات مختلفة في أبحاثهم. بالإضافة إلى ذلك يعمل البرنامج على تطويرقدرة الطلاب على فهم التكنولوجيا الحيوية الحديثة و دورها في تحقيق الأمن الغذائي من خلال إنتاج الأغذية المعدلة وراثيا أوالأطعمة التي يتم تعديلها وراثيا، وزيادة المكونات الحيوية في المواد الغذائية والصناعات الغذائية، ويتطرق البرنامج لتجارة المواد الغذائية المعدلة وراثيا والقوانين واللوائح التي تنظم استخدام المحفزات البيولوجية في النظام الغذائي.