دكتوراه في هندسة العمليات الزراعية – نظام البحث

هذا المجال من الدراسة يهتم بالمبادئ والممارسات الهندسية لعمليات ما بعد الحصاد، ومعالجة العمليات والمواد الزراعية والمحميات بحيث يتم استخدامها بكفاءة للتقليل من الخسائر.وتغطي منطقة المعالجة الأولية في المحافظة عليها وعمل خطة لتخزين السلع الزراعية الرئيسية مثل الحبوب وزيت النخيل والكاكاو والفواكه والخضروات والزهور والمواد العشبية . ويتعرض البرنامج إلى تصميم وتطوير وتطبيق العمليات الكيميائية مثل الاستخراج والتنقية، والقذف والتجفيف والتعبئة والتغليف، والطحن والتدفئة والتبريد.