دكتوراه في علوم الأغذية – نظام البحث

يهتم هذا البرنامج بالعلوم ذات الصلة بصناعة الغذاء ونوعية الغذاء ويتطرق للعديد من المواضيع مثل الكيمياء الغذائية والكيمياء الحيوية، والأغذية الوظيفية، وإنزيمات المواد الغذائية وغيرها من المجالات ذات الصلة التي تمكن الطلاب من الاختيار بين مجموعة متنوعة من الدورات التي تساعدة في اختيار التخصص وإجراء مشاريع بحثية في مجالات عدة مثل علوم الغذاء وإنزيمات المواد الغذائية الفيزيائية والكيميائية والخصائص الفنية من الكربوهيدرات الغذائية، والدهون، والبروتينات الغذائية والتغليف و النكهة والتغذية والأغذية الوظيفية  وعلم الأحياء المجهرية.